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Produzioni Animali

Il corso di studio, da oltre 40 anni, prepara i laureati a svolgere le mansioni di esperto delle produzioni animali nell’ambito del miglioramento genetico, della nutrizione e dell’alimentazione animale, con particolare riferimento alle caratteristiche qualitative delle produzioni, delle tecnologie d’allevamento e del benessere animale.
Il laureato è in grado di condurre e gestire stabulari per l’allevamento degli animali d’interesse zootecnico, programmare a livello aziendale la gestione della riproduzione e applicare le tecniche dell’inseminazione artificiale. Apprende strumenti di pianificazione, vigilanza, assistenza e verifica della qualità dei prodotti di origine animale e dei loro trasformati.
Le conoscenze di economia e marketing hanno la finalità di fornire indicazioni su acquisti delle materie prime nei macelli, nelle aziende di trasformazione e nella grande distribuzione.